Hot Dogs in Island? Ja – und zwar ganz besondere! Was in vielen Ländern als schnelles Fast Food gilt, hat sich in Island zu einem echten Kult-Snack entwickelt. An kleinen Buden in fast jedem Ort des Landes findet man die beliebten „Pylsur“, die für viele Island-Reisende genauso zum Erlebnis gehören wie Wasserfälle oder Vulkane.
Doch nicht nur Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Einige Anbieter setzen auf moderne, pflanzliche Alternativen, sodass auch vegane Hot Dogs gaaaanz langsam in Islands Streetfood-Szene gefunden haben. Wir zeigen euch zwei beliebte Veggie Hot Dog Spots.
Was die isländischen Hot Dogs so besonders macht.
In Island ist der Hot Dog das Nationalgericht der Herzen! Die klassische Wurst besteht aus einer Mischung mit Lammfleisch und einer geheimen Gewürznote, die ihr den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Doch auch vegetarische und vegane Varianten fassen so langsam Fuß. Denn das, was den isländischen Hot Dog so besonders macht, sind nicht nur die Würstchen selbst, sondern die einzigartigen Toppings und Saucen, die ihn zu einem echten Geschmackserlebnis machen.
Brötchen
Ob gedämpft oder geröstet – das warme, leicht süßliche Hotdog-Brötchen ist die perfekte Basis und harmoniert wunderbar mit den Toppings.
Zwiebeln
Frisch gehackt bringen sie Biss und Schärfe, geröstet eine süße Knusprigkeit. In Island gehören beide Varianten unbedingt zum Hotdog-Erlebnis.
Ketchup
Der Klassiker darf auch hier nicht fehlen. Mit seiner fruchtigen Süße aus Tomaten und Äpfeln rundet er den Geschmack des Pylsa ab.
Isländischer Senf (Pylsusinnep)
Die braune, leicht süße Senfvariante ist ein echtes Original. Mild, würzig und unverzichtbar für den authentischen Island-Hotdog.
Remoulade
Cremig, würzig und leicht säuerlich – die Remoulade auf Mayonnaisebasis mit Kapern und Kräutern verleiht dem Hotdog zusätzliche Tiefe und macht ihn besonders.
Leckerster veganer Hot Dog in Reykjavik
Ein Hot Dog ohne Wurst? Klingt erstmal wild, schmeckt aber unglaublich lecker. Zumindest im Fall des Veggie Hot Dogs von Víkinga Pylsur. Ihr findet den Foodtruck direkt neben der Hallgrímskirkja in Reykjavik.
Was den veganen Hot Dog so lecker macht? Das Brötchen ist super und damit schonmal eine gute Basis für einen tollen Hot Dog. Gefüllt ist er mit gerösteten Zwiebeln, einer ultra-leckeren Rotkohl-Mischung, knusprigen Veggie-Hack und diversen Soßen.
Veganer Hot Dog in Selfoss: Streetfood-Genuss in Island
Wenn ihr rund um die Sehenswürdigkeiten des Golden Circle unterwegs seid, kommt ihr sehr wahrscheinlich auch durch Selfoss. Dort könnt ihr den Hot Dog Stand von Pylsuvagninn gar nicht übersehen, denn er ist direkt am Straßenrand, neben dem Kreisverkehr. Bestellen könnt ihr direkt am Büdchen oder im Drive-In.
Die Mischung aus Röst- und frischen Zwiebeln kommt nicht etwa obendrauf, sondern (typisch isländisch) unten in das Brötchen hinein. Es folgt eine Wurst auf Erbsenprotein-Basis und zum Schluss wird alles mit diversen Soßen verfeinert. Lecker!
ANZEIGEMinimalismus auf isländisch: Der nackte Hot Dog
Jetzt müssen alle Traditionalisten in Sachen Hot Dogs ganz stark sein: Denn mein Kind hat noch eine Veggie Hot Dog Variante für sich entdeckt: Er hat die Dinger ganz klassisch bestellt, mit allem drum und dran — nur halt ohne Wurst. Dann gegessen und geliebt. Könnt ihr auch so machen, müsst ihr aber natürlich nicht — wisst jetzt aber, dass das auch geht.
Der Selfmade Veggie Hot Dog aus dem Supermarkt
Die gute Nachricht: Vegetarische oder vegane Hot Dog Würstchen bekommt ihr recht problemlos in allen größeren isländischen Supermärkten. Die schlechte Nachricht: Sie sind gemessen an den deutschen Preisen für Fleischersatzprodukte verhältnismäßig teuer.
Wo wir unserer Erfahrung nach die besten Veggie Hot Dog Würstchen gefunden haben? Im Krónan.
Die Rosine am Ende des Hotdogs (Rúsínan í pylsuendanum) — isländisches Sprichwort für etwas unerwartet Schönes
Kennt ihr noch mehr vegane oder vegetarische Hot Dog Spots in Island?
Wer hätte gedacht, dass vegane Hot Dogs in Island echte Raritäten sind? Trotzdem gibt es ein paar Spots, die zeigen, dass es geht! Kennt ihr noch weitere? Schreibt sie hier doch für alle anderen in die Kommentare. <3