Auf Reisen in Restaurants einzukehren ist für uns nicht nur reine Nahrungsaufnahme, sondern gehört definitiv zum Kultur- und vor allem Genussprogramm dazu: Durch Gässchen schlendern, sich hier oder dort in eine kleine Bar oder Restaurant niederlassen, Neues probieren. Das ist doch schließlich eine der schönsten Beschäftigungen, die es gibt. Oder? Und schon allein deswegen, um mit neuen Inspirationen in die…
Tumbet ist ein beliebtes Gericht auf Mallorca und ganz einfach zuzubereiten. Denn diesen typisch mallorquinischen Gemüseauflauf gab es bei uns zur Einstimmung auf den baldigen Wanderurlaub im Nord-Osten der Insel. Dazu noch ein Glas Rotwein, richtig gutes Olivenöl, leckere Linsenpuffer – und zack habt ihr mallorquinische Küche pur in eurem Wohnzimmer. Probiert es mal aus! Mallorquinisches Tumbet – Die Zutaten:…
